Compartir

Feia temps que l’Oriol, l’Eduard i en Mateu volien començar un projecte junts; ara, el procés de transformació en el qual es troba immers elBulli els ha facilitat el temps necessari per dur-lo a terme. El restaurant, situat al nucli antic de Cadaqués, és un espai amb identitat pròpia: la construcció i la seva ubicació i història són el reflex de tot allò que expressen el poble i el seu entorn. L’objectiu és aconseguir que les persones que el visiten hi trobin un ambient agradable i confortable. La filosofia de cuina que practica el Restaurant Compartir té com a fil conductor el pica-pica que tants centres de taula ha ocupat a les nostres cases al llarg del temps. L’estil de cuina és contemporani, basat en la tradició culinària de l’Empordà i pròxim a tot el públic