Celler Martín Faixó

La família Martín Faixó, de Cadaqués, va embarcar-se l’any 2000 en la plantació i recuperació de la vinya al parc natural de Cap de Creus. Quatre anys més tard, es collien els primers raïms a mà en les mateixes terres que havien treballat els seus avantpassats. No va ser fins el 2007 quan els vins negres Cadac 04 i Perafita 05, el Picapoll 07 i els dolços surten al mercat dins la DO Empordà. Un any després ho fa el rosat.

El vincle familiar amb el món del vi ve de lluny. Per part de la mare (Faixó), sempre s’han dedicat a la pesca i a l’agricultura, amb vinya i posteriorment olivera. De la banda del pare (Martín), han treballat a la restauració.

L’actual generació ha fusionat aquestes dues vocacions familiars amb la creació del Celler Martín Faixó. El celler compta amb 14 hectàrees plantades de vinya en un terreny mineral format de pissarra, de les varietats Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Picapoll i Moscat d'Alexandria.

L’any 2010 els Martín Faixó van ampliar l’oferta vinícola del celler, endinsant-se a l’enoturisme. Des d’aleshores els clients tenen l’oportunitat de fer una aproximació al món del vi i la vinya, a la vegada que conèixer els principals atractius turístics que ofereix la Costa Brava.

IDIOMES VISITES GUIADES

català, castellà, anglès i francès