Sala de L'Isaac

La Sala Gran és una masia típica catalana del segle xviii, amb un menjador que combina la pedra rústica amb una il·luminació moderna, càlida i acollidora perquè qui arribi s'hi senti com a casa.

Es dediquen a l'art de la cuina del mar a la brasa, una tècnica ancestral posada al dia pel seu xef, Isaac Sabrià, que fa servir productes de proximitat i que busca sorprendre els clients en tot moment: ho fa amb els musclos de roca a la brasa d'olivera, les sepionetes de Palamós a la brasa amb cap i pota de vedella, qualsevol dels peixos salvatges que compren directament a la llotja de Palamós, o el gelat de llet d'ovella ripollesa a la brasa amb maduixes macerades de Sant Pol de Mar.