Els Pescadors

La filosofia d’Els Pescadors no és només una manera de cuinar els aliments, ni de comprar-los, ni tan sols d’atendre el client: és un tot en què cadascuna de les parts té la mateixa importància.

Lluís Fernández Punset busca l’excel·lència amb sensatesa i, per això, juga amb dues variables indispensables que no poden faltar a la seva cuina: d’una banda, el tàndem peix i oli d’oliva i, de l’altra, la clarividència de voler aprendre coses noves cada dia, renovant el catàleg de referències creatives a través de la implementació de tècniques i pràctiques que conviuen en perfecta harmonia amb la idiosincràsia gastronòmica del territori.

IDIOMES VISITES GUIADES

català, castellà, francès i anglès