Miramar

Votacions
12345

Miramar i Paco Pérez no es poden entendre sense allò que els envolta i els dóna sentit: el Mediterrani, el cap de Creus i Llançà, la tramuntana, la tradició marinera... Tots aquests elements defineixen la cuina que el xef Paco Pérez fa «a casa», al Miramar de Llançà (Girona).

El que va néixer com una fonda familiar és avui un restaurant amb dues estrelles Michelin. I ho és gràcies a una proposta gastronòmica que parteix de les arrels i el paisatge de l’Alt Empordà, evoluciona amb creativitat i fantasia en mans del xef i culmina en una experiència sensorial i emocional a la taula. A Miramar, el comensal pot triar entre dues opcions: un menú degustació creatiu i sorprenent o una carta amb plats tradicionals sempre llegits amb la mirada creativa de Paco Pérez: arrossos, tàrtars, peus de porc, espardenyes, tonyina, garotes, mero, llenguado, cocotxes, etc.

Talent, producte, territori, tècnica i innovació han convertit Miramar en un lloc de peregrinació per a gurmets de tot el planeta. Des de l’estiu de 2016, amb cinc noves habitacions de luxe, Miramar també és relaxació i desconnexió; una experiència exclusiva per a viatgers que vulguin gaudir de la màgia de l’Empordà amb els cinc sentits.

Contacti'ns

Miramar
Pg. Marítim, 7
17490 Llançà (L’Alt Empordà)

Telèfon: (+34) 972 380 132
Fax: (+34) 972 121 008
E-mail:
Web: www.restaurantmiramar.com

Serveis

Més informació

Cuiner

Paco Pérez

Aforament interior

50

Preu del menú de degustació

105€

Preu mitjà

60€

Agenda

Twitter

  1. RT @AjTorroella: ⛈️‼️Superació del llindar d'alerta al Baix Ter a l'estació de Colomers. I encara no ha arribat tot el que està baixant pel…

  2. RT @girona_cat: 🌧️❕ Malgrat les incidències menors produïdes per l'episodi de pluja, el cabal dels rius Onyar i Ter ha crescut molt. Evita…

  3. RT @meteocat: Els observadors de la XOM informen que les onades superen els 3 metres d'alçada a Cunit, els 5 metres a l'Estartit i els 6 me…

Veure'ls tots