Empòrium

L’hotel restaurant Empòrium va ser inaugurat el 6 de juny de 1965 per Salvador Vidal i Cinta Carreras. D’aleshores ençà, en aquests 51 anys el restaurant ha viscut diferents etapes amb cada generació que l’ha gestionat, fins a arribar al moment actual, en què la tercera i quarta generació proposen una cuina tradicional empordanesa actualitzada tot treballant productes de proximitat. Aquesta cuina ha estat reconeguda per la crítica i les guies més prestigioses, així com la seva carta de vins, dissenyada en col·laboració amb l’artista nord-americà Ralph Bernabei.