Confraria de Pescadors de Palamós

Votacions
12345
Fotografia de Confraria de Pescadors de Palamós a Palamós

La funció principal de la Confraria de Pescadors de Palamós és organitzar la subhasta diària del peix i marisc fresc que pesquen les embarcacions que hi pertanyen: en són vint-i-quatre d'arrossegament, vint d'arts menors i quatre d'encerclament. Diàriament es pesca una gran quantitat d'espècies com ara el pop, la bròtola, el lluç, la sardina, l'anxova, el rap o l'escamarlà, entre d'altres. Això sí, hi destaca la gamba de Palamós, que actualment representa el 40 % dels ingressos de la Confraria.

Aquesta espècie de gamba disposa d'una marca de garantia que regula el seu procés al llarg de tota la cadena de distribució a fi que compleixi els més alts estàndards de qualitat des de la barca fins al consumidor. Per tal de garantir al màxim la qualitat de tots els productes, se segueix el sistema de qualitat alimentària APPCC.

Cal destacar l'important treball de la Confraria adreçat a protegir legalment el recurs pesquer per mitjà dels estudis de millora de la gestió pesquera i de la seva comercialització.

Contacti'ns

Confraria de Pescadors de Palamós
C. Moll Pesquer S/N
17230 Palamós (El Baix Empordà)

Telèfon: (+34) 972 314 437
Fax: (+34) 972 600 417
E-mail:
Web: www.confraria.cat

Agenda

Twitter