-
Cantada d'Havaneres de Calella de Palafrugell
Calella de Palafrugell (Palafrugell) (El Baix Empordà)
02/07/22
-
-
Festivals de música de la Costa Brava
Del 01/07/22 al 31/08/22
-
Jornades Gastronòmiques del Peix de Palangre de Llançà, Colera i Portbou
Setembre
El producte que s’ofereix és el peix de palangre. El palangre destaca per ser una metodologia de pesca molt tradicional i autòctona a Llançà. Consisteix a utilitzar uns ormeigs d’ham. Antigament els palangres constaven de quatre frenells de cànem d’uns quaranta cm cada un, dels quals penjaven amarrats uns caps més fins a l’extrem on hi havia l’ham. L’ormeig anava plegat dins unes cofes de balca o d’espart amb els hams clavats a la vorera.
Actualment és confeccionen cistelles de plàstic i l’ormeig és de fibra sintètica. Els palangres s’esquen amb pop bullit, calamars, cogombre de mar, musclos, petxines i bàsicament s’utilitzen per pescar lluç, dorada…
Contacti'ns
Jornades Gastronòmiques del Peix de Palangre de Llançà, Colera i Portbou
Calendari gastronòmic
Camprodon, 16-18 - Oficina de Turisme
17490 Llançà (L’Alt Empordà)
Telèfon: (+34) 972 380 855
E-mail:
Web: www.llanca.cat