Clara Pallarès, cuinera, assessora i divulgadora gastronòmica

Votacions
12345

Clara Pallarès és cuinera, assessora i divulgadora d’una gastronomia compromesa amb l’entorn i amb la salut.

Posant en valor els vegetals i les espècies silvestres comestibles fa una proposta gastronòmica basada en cuina de producte Km0 amb la que pretén fomentar una gastronomia sostenible relacionada amb la cultura, la tradició i el territori.

És xef i propietària de Can Felicià, activitat que compagina amb la formació i l’assessorament en gastronomia sostenible per a particulars, empreses i professionals de la restauració; aixi com també amb el disseny d’experiències gastronòmiques i  sensorials amb  l’objectiu d’integrar conceptes de sostenibilitat, territori i cuina inclusiva i creativa.

Contacti'ns

Clara Pallarès, cuinera, assessora i divulgadora gastronòmica
Veïnat de Segueró. Can Felicià
17850 Beuda (La Garrotxa)

Telèfon: (+34) 670 709 959
E-mail:
Web: www.clarapallares.com

Agenda

Twitter