La Cuina a Sils

Votacions
12345
Fotografia de La Cuina a Sils a Sils

La Cuina a Sils és un col·lectiu que va néixer a començament dels anys noranta amb el propòsit de recuperar i preservar el ric patrimoni gastronòmic de Sils, un municipi caracteritzat per una llarga tradició culinària que resta en la memòria d’avis i àvies. El col·lectiu està constituït bàsicament per dones, que tenen el seu nucli originari en les populars «iaies» de Sils (divuit en un inici i un centenar llarg en el moment actual), les quals, amb els seus coneixements, apresos per tradició oral de generació en generació, aporten una múltiple i variada gamma de saviesa popular.

Tot aquest conjunt d’experiències i de saber, tot aquest pòsit d’art de la cuina tradicional, que permet a tothom dir-hi la seva i trobar-hi identitats, és projectat enfora com un valor positiu i integrador de la comunitat, i és ofert amb un esperit divulgatiu, d’amenitat i de bonhomia perquè faci un bon profit.

Contacti'ns

La Cuina a Sils
Col·lectius de cuina
C. Major 32
17410 Sils (La Selva)

Telèfon: (+34) 972 853 112
E-mail:
Web: www.lacuinaasils.com

Agenda

Twitter