-
Companyia La Roda Produccions, amb La Ventafocs, el musical amb ritme dels 50!
Sant Feliu de Guíxols (El Baix Empordà)
21/04/18
Ca L'Enric

Ca l’Enric comença el 1882 com a hostal per a passavolants i petita botiga per abastar els pagesos de la zona.
Al 1965, amb l’arribada de la Dolors, la dona d’en Desideri, comencen els platillos i, poc després, les cassoles i la brasa del cap de setmana. En aquest moment el vell hostal ja és tot un restaurant; és l’inici de Ca l’Enric.
Actualment, els fills d’en Desideri i la Dolors continuen evolucionant aquella cuina tradicional, trobant-hi l’essència dels sabors del territori.
Ofereixen una interpretació de la cuina tradicional catalana amb productes de temporada i ingredients de l’entorn més proper, els boscos de la Vall de Bianya, tot seleccionant els millors productes i recuperant els sabors de la cuina tradicional, però donant-los un toc d’avantguarda.

Contacti'ns
Ca L'Enric
Ctra. de Camprodon, nacional 260, Km 91
17813 La Vall de Bianya (La Garrotxa)
Telèfon: (+34) 972 290 015
Fax: (+34) 972 291 206
E-mail:
Web: www.restaurantcalenric.cat
Serveis
Més informació
Cuiner
Jordi Juncà
Aforament exterior
15
Aforament interior
40
Preu mitjà
90€